位於政大校門口對面的小空地，
築起一間四層樓的德式料理餐聽，
不管白天還是黑夜，
來來去去的車潮和熙熙攘攘的人們更是襯托它的光彩，
讓人無法忽視。
業主為年輕的廚師
夢想是開一間自己的餐廳，能住他一臂之力，
也非常榮幸能一起完成他夢想的餐廳。
業主喜歡具有歲月痕跡的老舊感、也喜歡管線裸露噴漆成黑色的粗曠感，
機能上的需求就是希望座位多/甜點櫃/菜梯/戶外座位區等等。
設計師考量了業主的喜好、和主要以德式料理為主的餐廳，
覺得擁有大量木質感的工業風，
最適合老闆的喜好和符合德國鄉村氣息的氛圍感。
此案例為業主自己自地自建，
在管線施工上較沒有柱家老屋翻新來的複雜，
但因為空間的用途為餐廳，
所以在像廚具和烹飪器具的配置與管線部分上就比較需要花費心思。
(一到四層樓的平面圖)
可以看的出來此案例的面積其實不大，
為一般四邊形正方體。
在空間大小的限制下和業主的需求，
把廚房工作空間設計到四樓，
可以清楚的區隔工作與客人使用空間!
把座位區集中在1.2.3樓。
(整棟建築外觀)
(戶外的座位區)
前面特別依不規則三角型設計成植栽花圃，
讓客人在外面用餐時，不會值接面對到馬路和人行道，
在戶外區也可以享受私人用餐空間。
門面的牆面設計和吧檯使用回收木材，
也是一樣保留木頭原色!
利用拼貼方法讓整體的推疊效果提升，
視覺上也比較豐富。
進入一樓室內，左手邊整面的玻璃磚牆，
讓沒有建築物遮蔽的方向自然光可以完整的灑進個人座位區，
讓一個人來用餐的客人也可以享受用餐時光。
利用吊櫃的鐵件造型，
往下延伸變成單人座位區的桌子檯面。
(位於二樓座位區施工前後對比圖)
二樓的用餐區，沒有建物遮蔽的牆面也是使用玻璃磚呈現。
與水泥牆面不規則的設計，
增添趣味感。
連接樓梯的部分不用牆面全部封起來，
設計成線條鐵件交錯的簍空造型牆，
使空間相互流動，提升穿透感也不會感覺空間擁擠、壓迫。
(施工中的照片)
加入各式上漆的不規則木頭層板，
可放置菜單或擺飾，
增添功能性和層次感。
不特別做天花板，把原本天花板漆成黑色，裸露出來的管線有漆成黑色。
讓高度有延伸拉高的效果!!
建築尾端的空間為另一個類似包廂概念的用餐區。
樓梯的轉折空間，
無法藏起來的結構，空間不大整面包覆又顯得太過壓迫，
就讓她大方的出現在空間裡，利用材質與顏色來讓視覺上層次感豐富，
破解感觀上的壓迫，轉移到其他焦點上。
轉折牆面以回收木拼接，呼應到一樓的吧檯和門面的造型牆，
再次利用的回收木擁有之前用途的文字印記和自然的深淺木紋，
也是不修飾也不上漆，讓它呈現最初的樣貌!
位於3樓的廁所，洗手台飾設計師的特別巧思，
費了很多心血，終於找到能夠符合此空間寬度和深度的回收油桶，
在請師傅裁切加工成為獨一無二的洗走台。
讓空間多了亮點，風格氛圍再次加強!
設計師對於五金配件的細節都非常注重，
像這樣子的勾環，竟然是廁所的拉門把手，
在空間的很小細節都會讓人驚奇連連。
照片裡可以看到穀倉造型拉門和仿舊木紋磚，
讓上廁所的時間也能是件視覺饗宴。
餐廳的空間非常單純，料理工作區、吧檯、座位區...等等。
這次的餐廳空間不大，四層樓加起來約39坪，
能運用的空間其實不大，
所以我們更加種材質、軟件等搭配，
讓氛圍可以更強烈、更能凸顯出來。
軟件的選擇我們也找了非常多老件傢俱搭配在空間裡~
特別選了{ 居 }老件傢俱的老國外傢俱，
老東西的味道在這樣的氛圍裡更能為空間加分。
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